Zdrowe odżywianie – jak wygląda dieta przy cukrzycy?

zdrowe-odzywianie-jak-wyglada-dieta-przy-cukrzycy

Wahania cukru we krwi nie są dobrym objawem. Istnieje szeroka gama produktów, które powodują właśnie takie objawy, a nie są ona niczym dobrym w przypadku osób, u których ich trybem życia rządzi cukrzyca. Każdego roku coraz więcej osób umiera właśnie na tą chorobę. Średnio około dwa miliony osób w Polsce musi zmagać się z cukrzyca każdego dnia w Polsce. Nie każdy jednak skarży się na jakiekolwiek objawy. Najpowszechniej spotyka się cukrzycę typu drugiego, która dotyczy zazwyczaj osób po czterdziestym roku życia z otyłością. Mimo wszystko nie można myśleć, że chorując na cukrzycę spada na nas wyrok. Jeśli tylko wykryje się ją stosunkowo wcześnie, być może nawet nie będzie konieczności przyjmowania insuliny. Podstawowym zadaniem osób z cukrzycą jest przestrzeganie odpowiedniej diety. Jak więc skomponować najlepszy jadłospis pod siebie?

Cukrzyca- dieta

Najlepszym sposobem na stworzenie idealnej dla siebie diety będzie konsultacja lekarska. Dobierze on dietę w zależności od wieku pacjenta, jego płci, aktywności fizycznej, ale także wzrostu, już pojawiających się innych schorzeń chorobowych oraz przyjmowanych lekarstw. Jeżeli jest się otyłą osobą, należy jak najszybciej, ale oczywiście zgoni z rozsądkiem rozpocząć zrzucanie nadwagi.

Dieta dla cukrzyka powinna zaspakajać jego codzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze niezbędne do stabilnego i zdrowego funkcjonowania. Spożywając pokarmy w celu zwiększenia ilości białka, należy przede wszystkim postawić na chudy drób, ale także na cielęcinę i ryby. Dobrym pomysłem będzie także przygotowywanie dań z wołowiny. Sprawdzą się ponadto chude weliny wysokiej jakości, jak i jajka oraz mleczne przetwory.

Kolejny składnik to oczywiście kwasy tłuszczowe. Mowa tutaj o kwasach tłuszczowych nienasyconych, który zawarty jest w oleju sojowym, jak i kukurydzianym Innym źródłem zdrowych tłuszczów jest oliwa z oliwek, ale także olej rzepakowy. Nie powinniśmy natomiast przygotowywać swoich posiłków z pomocą smalcu i słoniny. Trzeba będzie wyeliminować tłuste wędliny i mięso i mleczne przetwory o dużym stężeniu tłuszczu. Dieta cukrzyka musi być obfita w antyoksydanty. Są nimi witaminy C oraz E, ale także związki polifenolowe – zdrową dietą jest również dieta DASH.

Dodatkowe zasady diety przy cukrzycy

Jeśli dokucza nam cukrzyca typu 2, dieta jest tutaj naprawdę ważna. Oprócz produktów spożywczych trzeba jednak wprowadzić jeszcze dodatkowo kilka zasad. Mowa tutaj o tym, aby zwiększyć ilość przyjmowanych ryb, ponieważ zawierają one kwasy Omega 3. W diecie nie może także zabraknąć błonnika oraz białka. Każdy posiłek powinien zawierać wybrane przez nas zdrowe przekąski w połączeniu z warzywami i owocami. Najlepiej, jeśli zostaną one zachowane w surowej formie. Kolejna znaczącą kwestią jest ograniczenie cholesterolu. Nie może on przekraczać w naszych daniach 300 mg na dobę – jest ważne również ze względu na nadciśnienie towarzyszące cukrzycy. Trzeba zatem zmniejszyć ilość spożywanych podrobów oraz jajek. Cukrzyk musi zastanowić się także na wyeliminowaniem soli kuchennej z ewentualnym zastąpieniem jej delikatnymi ziołami. Bezwzględnie trzeba pozbyć się słodyczy i alkoholu, ponieważ po nich wzrost poziomu cukru we krwi jest niemalże natychmiastowy, a zatem i niebezpieczny.

Powiazane wpisy

Zdrowa dieta – co wiemy o diecie DASH? Wielu ludzi na całym świecie, sięga po różnego rodzaju diety, chcąc uzyskać, albo utrzymać idealną figurę. Czasami diety są bezpieczne, inne mniej, al...