AIP dieta – co to takiego?

Osoby zainteresowane dietetyką i zdrowym odżywianiem być może wiedzą, co oznacza skrótowiec AIP – jest to skrót używany dla protokołu autoimmunologicznego, czyli specjalnej diety zalecanej osobom z różnymi zaburzeniami dotyczącymi układu odpornościowego. Jest kilka chorób, które polegają na zaburzaniu funkcjonalności tego układu i określa się je jako choroby autoimmunologiczne. W skrócie polegają one na tym, że przeciwciała i inne mechanizmy obronne znajdujące się w ludzkim ciele zwracają się przeciwko samym sobie, zamiast zwalczać wyłącznie intruzów.

Protokół autoimmunologiczny pozwala przetrwać groźne choroby

Sytuacja taka, jak opisano we wstępie, nie jest zbyt korzystna dla ludzkiego zdrowia. Choroby autoimmunologiczne są bardzo trudne do leczenia, nawet jeśli użyje się jedną z właściwych metod, może ona przynieść tylko częściowe bądź krótkotrwałe rezultaty. Jednym z dość często stosowanych sposobów jest tłumienie naturalnych reakcji układu odpornościowego, który staje się tym samym mniej ofensywnie nastawiony wobec jakichkolwiek czynników. Jest to tzw. mniejsze zło. Niedawno opracowano jednak specyficzną dietę, czyli właśnie protokół autoimmunologiczny. Jest to próba wyeliminowania czynników, które zmieniają układ odpornościowy w pokładowego sabotażystę. Dieta zawiera wiele poważnych ograniczeń, ale jej twórcy wyszli z założenia, że lepiej jest rezygnować z niektórych smacznych pokarmów, niż cierpieć w wyniku dziwnych reakcji układu odpornościowego. Chociaż niektórzy uważają, że za powstawanie tych chorób odpowiadają wyłącznie geny, coraz częściej okazuje się, że nie jest to jedyna przyczyna. Powodów może być bardzo dużo, a wśród nich wymienia się m.in. właśnie dietę (do tego hormony, różne spotkane w życiu toksyny, nieodpowiedni harmonogram dnia, ciągły pośpiech itd.).

Jak to działa?

Wprowadzenie protokołu autoimmunologicznego jako głównej diety eliminuje sporo pokarmów, które są bardzo lubiane, ale wpływają na problemy jelitowe, na przykład na powstawanie mikrouszkodzeń i rozszczelnień w ich strukturze. Doprowadza to w dalszej kolejności do różnych stanów zapalnych lub zaburzeń flory bakteryjnej organizmu. Zbadano, że wyeliminowanie tego rodzaju produktów okazuje się bardzo korzystne w przebiegu chorób autoimmunologicznych. Ich objawy zanikają, można więc mówić o częściowym lub całkowitym uśpieniu choroby.

Protokół autoimmunologiczny – przepisy

Tego rodzaju diety są bardzo skomplikowane, trzeba w pierwszej kolejności ustalić listę niebezpiecznych produktów, a następnie przeważnie znaleźć ich zamienniki gwarantujące odpowiedni dopływ witamin i składników odżywczych do organizmu. Ważną regułą w protokole autoimmunologicznym jest absolutny zakaz sięgania po wykluczone z diety składniki. Nie można pozwolić sobie na żadne odstępstwa. Tylko w ten sposób można doprowadzić do remisji choroby, więc każdy popełniony błąd obraca wniwecz wiele wcześniejszych poświęceń. Dlatego też dokładne wytyczne, jak i listę produktów wykluczonych i bezpiecznych należy pozyskać od specjalisty-dietetyka albo lekarza prowadzącego. Z diety osób cierpiących na choroby autoimmunologiczne na pewno trzeba będzie wyeliminować wszelkie zboża, pseudozboża, nabiał i pochodne. Zrezygnować trzeba też z używek, kawy, herbaty. W wielu przypadkach problem sprawiają nawet ziemniaki czy pomidory. Dieta jest dość surowa, ale efekty mogą okazać się warte wszelkich wyrzeczeń.

Powiazane wpisy

Zdrowe odżywianie – jak wygląda dieta przy cukrzyc... Wahania cukru we krwi nie są dobrym objawem. Istnieje szeroka gama produktów, które powodują właśnie takie objawy, a nie są ona niczym dobrym w przypa...
Zdrowa dieta – co wiemy o diecie DASH? Wielu ludzi na całym świecie, sięga po różnego rodzaju diety, chcąc uzyskać, albo utrzymać idealną figurę. Czasami diety są bezpieczne, inne mniej, al...
Zdrowa kolacja wigilijna – spędź święta zdrowo i p... Święta to czas spędzania miłych chwil z rodziną przy stołach zastawionych różnymi przysmakami. Pierwszy ważny dzień to wigilia, podczas której spożywa...
Dieta paleo – optymalny poziom zdrowia Szukanie najlepszej metody odżywiania się w dzisiejszych trudnych dla naszego układu pokarmowego czasach jest nie tylko wyzwaniem, ale w wielu przypad...